Parenting part of Myhealthblogging.com Channel

Bahan: * 230 g tepung terigu

* 75 g wortel, potong kecil

* 75 ml air

* 2 sdm tepung tapioka

* 2 sdt kaldu ayam bubuk

* 2 btr telur ayam, kocok sebentar

* 3 sdm minyak sayur

* 5 sdm tepung maizena/tapioka, untuk taburan

Cara membuat:

* Masukkan wortel, air, kaldu bubuk, dan telur. Haluskan hingga rata.

* Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

* Tuangkan campuran wortel, sambil uleni hingga kalis.

* Giling dengan gilingan mi, mulai dengan ukuran 1 hingga 5.

* Potong dengan ukuran terkecil. Taburi dengan tepung maizena, aduk rata.

* Rebus air dan masukkan mi hingga mengapung. Angkat dan perciki dengan minyak. Dinginkan.

* Mi siap diolah lebih lanjut.

Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi:

Energi: 176 Kkal

Protein: 5,8 g

Lemak: 1,7 g

Topik: Healthy Recipe